Food academy

To, že mám už dlhodobo problémy so žalúdkom a trávením niektorých (aj keď ešte stále presne neviem ktorých) potravín, som vám už viackrát spomínala. Ako správny človek 21. storočia som sa snažila čo najviac “vygoogliť” všetky infošky, ktoré by mi mohli pomôcť. Bohužiaľ som sa veľmi rýchlo stratila v množstve stránok, na ktorých som veľakrát našla rozporuplné názory na jednotlivé potraviny. S Maťkou sme si teda povedali, že by bolo skvelé, ak by sme dokázali nájsť overené informácie o správnom stravovaní na jednom mieste.

My sme sa rozhodli, že takéto miesto vytvoríme a bude sa volať  “FOOD ACADEMY.”  🙂 Tento projekt bude postupne predstavovať cestu hľadania odpovedí na jednotlivé otázky ohľadom správneho stravovania, ktoré verím, že nielen mne obzrejmia základy toho, čo do seba dávame každý deň. Od začiatku sme vedeli, že do projektu chceme stiahnuť niekoho, kto je skutočným odborníkom a myslíme si, že sa nám to naozaj podarilo! Na spoluprácu sme oslovili Zuzku Líškovú, niekoľkoročnú výživovú poradkyňu, ktorá má vlastné výživové štúdio, v ktorom ľuďom pomáha s redukciou hmotnosti spôsobom šitým na mieru. 🙂

 

Ako vlastne táto FOOD ACADEMY bude vyzerať?

Pravidelne vám budeme prinášať rozhovor so Zuzkou na rôzne témy. Hneď prvé video bude o “Bielej múke” a jej alternatívach. Túto tému sme vybrali schválne ako prvú, keďže patrí medzi najviac diskutované. Ku každej téme vám poskytneme dva videorecepty s jednou hlavnou surovinou. Všetky tri sme sa jednoznačne zhodi na tom, že táto “hlavná surovina” bude vždy lokálna a bežne dostupná v obchodoch. Jemne sa budeme vracať ku koreňom a znovuobjavovať staré poklady slovenskej kuchyne, ktoré sú plné vitamínov a výživných látok.

Na spustení Food Academy sa už pracuje a čoskoro sprístupníme aj oficiálnu stránku. Zatiaľ vám postneme aspoň malú ochutnávku na hubové krupoto, ktoré sme si hneď zamilovali 🙂

 

Leave a Comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

*